纯天然蜂蜜保质期

纯天然蜂蜜保质期介绍

纯天然蜂蜜保质期介绍蜂蜜具有很强的抗菌能力,是世界上惟一不会腐败变质的食品——第六味道

科学研究证明,蜂蜜具有很强的抗菌能力,是世界上惟一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜,已鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年,但一点也没有变质,至今还能食用。可见,真正成熟的纯蜂蜜久置后完全能食用,没有什么严格保质期。但作为食品上市,根据《食品法》都要在食物上标明保质期,因此,蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年。 蜂蜜无保质期,这个前提是蜂蜜必须足够的纯。

关于纯天然蜂蜜保质期

关于纯天然蜂蜜保质期,只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比,营养价值略差些。——第六味道

目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好,因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。保存很久的蜂蜜,只要未发生变质,是可以食用的,不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比,营养价值略差些。

纯天然蜂蜜保质期外是否变质

纯天然蜂蜜保质期外是否变质,蜂蜜具有吸水性和吸异味的特性,因此要密封储存第六味道

蜂蜜放久了会变质,表现为三个方面:

1、是味道变得较酸;

2、是变得很稀(上等的经过密度过滤得天然蜂蜜,浓度非常高,甚至用纸包装都不成问题)。蜂蜜变质主要是温度升高所致,因此冰箱可以解决这一问题。

3、是蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡,表明蜂蜜里某部分有机物分解,发酵冒泡,化为气体溢出,此时,即使蜂蜜尚未变质,但营养价值已经降低。

4、蜂蜜具有吸水性和吸异味的特性,因此要密封储存,避免吸水发酵以及串味难以食用。宜放在阴凉,干燥,清洁通风的地方保存。


纯天然蜂蜜保质期外能否食用

纯天然蜂蜜保质期外能否食用,或许不会对身体造成什么危害,但是已经没有太大的营养价值了——第六味道

若蜂蜜密封不严,又没有低温保存,呈水状,放置了至少三年,可以确定已经开始变质。最好不要再喝了,喝了或许不会对身体造成什么危害,但是已经没有太大的营养价值了。

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