万家印式

地址:甘井子区礼贤街84号E人国际(华信软件大厦西边)

电话: 0411-66832185 


【万家印式】
主打的两种咖喱很容易让中国人接受,经典的咖喱风味烩羊肉,不辛烈,有明显的甜酸口感,拌饭和蘸饼都是一流。羊肉MASALA口味更加浓郁,印度咖喱那种胡椒和姜黄的香味非常浓厚,是不可多得的美味!是正宗的印度老板主理的好店。

另外比较特色的甜点,格鲁比加目,名称意译过来就是玫瑰果子,百度也有方子可以自制,很难得的正宗印度甜品,而且是店家自己制作的。其实印度这个国家的人是非常喜欢甜品的,而且必须达到侯嗓子那种极甜的程度,想想历史上榨糖工艺就是由印度人发明的,由汉族人改进提纯的,这个季羡林先生还写过一本专门文献,所以嗜糖对于印度人来说是很正常的事。

印度菜概括而言就是一种“简单食材+主要调料+烹饪方式”的组合。而印度菜神奇之处就在于它多种多样的调料。印度人早已在日复一日的烹饪中熟练使用各种繁杂的调料,也正是由此造就了印度菜神秘而丰富的味道

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